إنخفاض أسعار الديك الرومي في الأسواق المغربية بسبب استقرار أثمنة الدجاج ووفرة الإنتاج

شاهد24 – عبدالله الحسيني

شهدت أسعار الديك الرومي في الأسواق المغربية تراجعًا غير مسبوق منذ عام، إذ بلغ سعره في بعض أسواق الجملة 16 درهمًا للكيلوغرام أو أقل، وذلك لأول مرة منذ يونيو 2024. ويُعزى هذا الانخفاض إلى وفرة الإنتاج التي أعقبت شهر رمضان، إضافة إلى استقرار أسعار لحوم الدجاج، ما أدى إلى تراجع الطلب على لحوم الديك الرومي.

ورغم الترحيب الظاهري بهذا الانخفاض من طرف المستهلكين، إلا أن منتجي الديك الرومي يعانون من أزمة حقيقية. فتكاليف الإنتاج لا تزال مرتفعة، خاصة أسعار الكتاكيت التي لم تشهد أي انخفاض يوازي انهيار الأسعار النهائية.

وفي هذا السياق، صرح مصطفى المنتصر، رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن، أن هذا التراجع الكبير في الأسعار يضر بمربي الديك الرومي الذين يواجهون صعوبات مالية حادة، بسبب استمرار ارتفاع تكاليف التربية والإنتاج، مقابل تراجع أثمنة البيع في سوق الجملة إلى ما بين 14 و16 درهمًا للكيلوغرام.

من جانبه، أوضح محمد أعبود، رئيس الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، أن هذا التراجع يعود إلى الوفرة الكبيرة في لحوم الدجاج واستقرار أسعارها، ما جعل الديك الرومي يتراجع بدوره كونه منافسًا مباشرًا في السوق، وهو منتج غالبًا ما يرتبط بالمزارع الكبرى.

وكشف أعبود أن أسعار الديك الرومي بسوق الجملة في الدار البيضاء بلغت حوالي 13.50 درهمًا للكيلوغرام الواحد، مشيرًا إلى أن هذا الوضع يؤثر سلبًا على جميع المنتجين في القطاع، ويهدد توازن سلسلة الإنتاج ككل.